LA MIGLIORE TRIPPA PER ... TUTTI! GATTI! 😉
Lavorazione trippa - budella - spezie e accessori macelleria
Il meglio dei nostri prodotti
Qualità e tradizione
LA TRIPPA
La trippa è un alimento, con pochi grassi, conosciuto e consumato fin dall’antichità. Considerato in passato un piatto povero oggi invece costituisce un alimento tradizionale di molte regioni d’Italia, cucinato di modi diversi, apprezzato in trattorie e ristoranti come piatto ricercato o come nelle piazze e nelle strade di Firenze, a metà fra attrazione turistica e tradizione fiorentina, dove viene consumata in gustosi panini.
CHI SIAMO
La ditta SANDRI ALIMENTARE snc di Sandri Gianluca & C. è la terza generazione di esperti artigiani nella lavorazione della trippa e affonda le sue radici nel lontano 1974. Nel corso dei decenni l’attività è cresciuta, pur mantenendo la stessa qualità artigianale di un tempo, mettendo a punto sistemi di lavorazione innovativi ed ottenendo nel 1996 il n° di riconoscimento CEE 840 LOA. Ha espanso la propria attività instaurando rapporti commerciali con grossi centri di distribuzione alimentare in tutta Italia ed all’estero.
Oggi serve gran parte delle macellerie della Romagna, inoltre nel rispetto delle antiche tradizioni contadine dispone di un attrezzato punto vendita al dettaglio per soddisfare le necessità dei privati.
LA GAMMA COMPLETA DEI NOSTRI ACCESSORI
SPEZIE - SPAGHI - COLTELLERIA E ACCESSORI
Le migliori spezie e sali indispensabili per la preparazione di ricette gustose.
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